雅各布·珀尔特尔（Jakob Poeltl）于1995年10月15日在奥地利维也纳出生，身高2米13，奥地利男子篮球运动员，司职中锋，现效力于NBA多伦多猛龙队。
珀尔特尔青年时期在奥地利先后为特莱斯基辛雄狮队（Arkadia Traiskirchen Lions）和维也纳DC森林狼（Vienna D.C. Timberwolves）打球，大学时期前往美国加入犹他大学，两个赛季场均拿到13.3分8篮板1.7盖帽，入选过PAC-12赛区（太平洋十二校赛区）最佳阵容一阵和全美大学球员最佳阵容二阵，拿到过PAC-12赛区最有价值球员和卡里姆·阿卜杜尔-贾巴尔奖（表彰年度最佳大学中锋球员）。
2016年6月，多伦多猛龙队在选秀大会以首轮第9顺位选中珀尔特尔，他也因此成为NBA历史上首位被选中的奥地利人。2018年7月，珀尔特尔被多伦多猛龙交易至圣安东尼奥马刺。2023年2月9日，马刺队将珀尔特尔重新交易至猛龙队。同年7月6日，珀尔特尔与猛龙签下一份4年8000万美元的续约合同。2024年1月10日，猛龙队方面确认，雅各布·珀尔特尔遭遇左脚踝[huái]扭伤，没有复出时间表，他在两周后接受复查。
国家队方面，珀尔特尔2017年第一次入选奥地利成年男子篮球队。2022年6月，珀尔特尔宣布代表奥地利男子篮球队出战2022年欧锦赛的预选赛阶段。

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