沈星，1978年9月25日出生于江苏南通，毕业于华中师范大学中文系，中国电视节目主持人。
1997年，沈星进入主持行业，并在CCTV经济频道《生活》节目组进行了实习。之后主持《对话》节目，严谨冷峻的风格让她成了央视经济频道的当家花旦。2002年，沈冰担任央视《你好，世界杯》栏目主持人，为中国足球开创了“足球是男人的，也是女人的”全新理念，并由此开始走红。2004年，跳槽进入凤凰卫视，先后主持《娱乐大风暴》《美女私房菜》《音乐中国风》《大剧院零距离》等节目。2012年起主持读书栏目《大家书斋》。2017年沈星开始转战网络，成为了豆瓣首档文化文化寻访脱口秀节目《如是》的主持人。
除去主持人身份，沈星还在影视剧、写作方面有所发展，她在电影《爱情呼叫转移》中出演角色，并出演由陈奕迅演唱的电影主题曲MV。还先后出版了《两生花》《美女私房菜》和《我要做你的美厨娘》等书籍。
2006年，沈星被《时尚好管家》评选为20位最有女人味的华人女性之一。2010年12月19日，沈星凭借《美女私房菜》栏目，荣获“2010中国娇子新锐榜之优化生活特别贡献奖”。
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